Minh-Tâm Tran

**Minh-T am Tran**
D'origine vietnamienne et nee en France, Minh-Tam Tran a ete initiee a la
cuisine vietnamienne des son plus jeune age. Issue d'une lignee de grands
artistes et d'ethnomusicologues de renom, elle herite l'amour profond du
Vietnam, ses traditions, sa culture, et le gout pour la recherche, la
connaissance et la transmission.
Apres une formation de musicologie a la Sorbonne et de management culturel,
elle travaille d'abord dans le domaine musical avant de se consacrer
entierement a l'exploration du patrimoine culinaire du Vietnam et a la
transmission de la cuisine vietnamienne a travers ses cours de cuisine et son
blog devenu rapidement une reference en cuisine vietnamienne chez les lecteurs
francophones. Blog : http://misstamkitchenette.com