- EAN13
- 9782853407090
- ISBN
- 978-2-85340-709-0
- Éditeur
- INRA
- Date de publication
- 1985
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
L'analyse qualitative des modes de consommation alimentaire
problématique, méthodes et résultats d'enquête dans le cas du poulet
De Laboratoire de socio-économie agraire et régionale, Laboratoire de recherches économiques et sociales
Avec Bernard Lassaut, Bertil Sylvander
Inra
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