- EAN13
- 9782343121437
- ISBN
- 978-2-343-12143-7
- Éditeur
- IMPLIQUES
- Date de publication
- 12/07/2017
- Collection
- Les Impliqués
- Nombre de pages
- 214
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,2 cm
- Poids
- 291 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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L'ouvrage tend à démontrer la grande diversité des formes de l'élevage et des modes de vie des éleveurs bovins en différentes régions de France et leur évolution au cours de l'Histoire du XX° siècle. Par cette lecture, il est aisé d'apprécier le travail des éleveurs, de mesurer l'ampleur des changements qu'ils ont eu à endosser. Il permet de comprendre les causes de la crise de l'élevage français, et les réponses que les gouvernements y ont apportés, les raisons de la colère des éleveurs frustrés.
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