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GASTRONOMIE - Flammarion
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Autour du monde en 80 boulettes, Recettes salées, sucrées et végétariennesJean-Noël EscoffierFlammarion26,00 -
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Kei III, Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en FranceKei Kobayashi, Chihiro Masui, Richard HaughtonFlammarion75,00 -
Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries..., Recettes et techniques d'une école d'excellenceFerrandi ParisFlammarion35,00 -
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Bo&mie: Boulangerie créative, Boulangerie créativeJean-François Bandet, Magali SzekulaFlammarion29,90 -
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Bouddha Bol, Légumes, graines, protéines - L'équilibre est dans le bol !Thomas Clouet, Jean-Michel CohenFlammarion19,90 -
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Pâtisserie, Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellenceFerrandi ParisFlammarion49,90 -
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La pâtisserie, ça se partage avec Clélia, 50 recettes adaptables au gré de vos enviesClélia ChatelainFlammarion19,90 -
Salade, on en fait tout un plat, Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandesBarbara GuicheteauFlammarion25,00 -
Au coeur de la fermentation, Usages, histoire et recettesStéphane Ros, Mathilde FenestrazFlammarion29,90 -
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La cuisine en partage, 40 recettes issues de 27 pays, 40 histoires de transmission, 40 ans d'actions de handicap internationalSonia EzgulianFlammarion25,00 -
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The chef in a truck, La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en californieFrançois PerretFlammarion24,90